沖縄グルメ

沖縄そばを巡る旅《那覇市国場のすーまぬめぇ》

2020年4月2日

れんこん

沖縄出身。6年の県外生活を経て再びうちなんちゅになる。

沖縄そばの話をする前に…。

沖縄の居酒屋は酒がとても安い。
国際通りや松山の繁華街はそうはいかないかもしれないが、住宅街が近い所にあるような居酒屋はとても安い。

「入店から1時間までならビールが一杯100円」
「今日はハイボールの日なのでハイボールが一杯150円」

安い…安すぎる…。

なぜ最初にこの話をしたかというと、彼女が沖縄にいた3泊4日の中で、私たちは毎晩飲み歩き、この破格の値段のせいでほぼ毎朝二日酔いに苦しんでいました(^_^;)

二日酔いに苦しむ彼女のために、同じく二日酔いで髪の毛がぼさぼさの状態のまま、近くのスーパーに経口補水液と漢方の五苓散を買いに行ったなー。

二日酔いに五苓散、とてもおススメです。

 

前置きが長くなりましたが、二日酔いをした日に良い食べ物がここ沖縄にはあります。
そう、それはさっぱりとした正統派の沖縄そばです。

れんこん
豆苗ちゃん、二日酔いはどんな感じかな?
うーん…まだ動けない…
豆苗

豆苗ちゃんは二日酔いになると、何も口にできないどころか動けなくなってしまいます。
そんないつもの二日酔いやり取りを何度か繰り返し、お昼時になったころ、なんと奇跡的に豆苗ちゃんに空腹と回復の兆しが見えてきたのです。

お腹すいた…
豆苗
れんこん
本当に?何か食べられそう?タコス食べに行く?
沖縄そば…
豆苗

沖縄そばが食べたいのね(;ω;)

先日豆苗ちゃんとは名護の前田食堂に行ってきましたが、牛肉そばは二日酔いには向きません。

沖縄そばを巡る旅《前田食堂名護店の牛肉そば》

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それなので今回は、豆苗ちゃんも少し気になっていた那覇市国場にある「すーまぬめぇ」というお店に連れて行くことにしました。

ここで気になる「すーまぬめぇ」の意味。
私も知らなかったので、豆苗ちゃんが調べてみると、「潮間家の前」という意味らしい。

しおまのまえ…しおまぬめぇ…すーまぬめぇ!
なりますね!

すーまぬめぇは沖縄そばのガイドブックにも載るような有名店。
お店は混んでいましたが、私たちは奇跡的に車も泊められ、奇跡的に待たずに入店することができました。
前田食堂の牛肉そばも品切れの前に食べることができたし、豆苗ちゃんは沖縄そばの神様に愛されているのかもしれません。

 

すーまぬめぇでは、定番のソーキそばを注文。

すーまぬめぇ

すーまぬめぇのソーキそば

 

ネギの散らされ方と何にも染まっていない細刻みのしょうが、スープの透明感がとても良いです。
だしはかつおがしっかりと効いていて美味しい。
これは、二日酔い終わりで栄養を欲している身体に特に染み渡ります…。

すると豆苗ちゃん。

これは、ふーちばーだね。
豆苗

二日酔いからの完全なる回復を物語るほどのドヤ顔で伝えてきました。

この時に教えてたこと覚えてたのね(;ω;)偉いぞ(;ω;)

それにしても二日酔いから復活して本当に良かった(;ω;)

写真には撮り忘れましたが、すーまぬめぇのそばには沖縄の方言で「ふーちばー」、ヨモギがついてきます。
生のふーちばーをそばの出汁に浸して食べるのが美味なのです。
最初はちょっと苦く感じるかもしれないけど、それが癖になる美味しさです。

そうして無事にすーまぬめぇのソーキそばを完食。
豆苗ちゃんの二日酔いも寛解して、めでたしめでたし、です。

皆さん、二日酔いには五苓散からの沖縄そば、ですよ( ´ ▽ ` )

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豆苗とれんこん

沖縄を愛するおんな二人組。カップルです。関東出身の豆苗ちゃん。沖縄生まれのれんこんちゃん。いつか沖縄の自然豊かな所に家を建ててのんびり楽しく暮らすのが目標。自然と酒が大好きです(^O^)

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